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四川串串香菜品大全及制作技巧，开店必备？

2021-06-08

四川串串香火遍全国，不仅是它麻辣鲜香的味道令人垂涎，丰富多样、百菜百味的菜品也是一大无可比拟的因素。今天小编为你解开已久的疑惑：那么，串串香菜品有哪些？有该如何选购食材呢？不同的菜又改如何处理和保存呢？一、正宗串串香菜品的种类（一）干货产品...

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四川串串香和冷锅串串到底有啥区别？

2021-05-12

串串香发源于四川成都，口味以麻辣为主，随着时间的推移，为了迎合不同消费者的消费习惯，成都串串香在口味上研发了很多新口味；到今天为止，四川串串香已经不再是简单的红汤了，各类养生菌汤锅底，番茄锅底层出不穷。四川的串串香除了锅底各异之外，还有热锅...

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零售业应该餐饮化还是去餐饮化？

2021-03-10

零售业无论是超市还是便利店，它们(零售)的餐饮属性和餐饮业的餐饮属性都是截然不同的。1)、什么是餐饮？餐饮是一个极大的概念，但筷玩思维今天这篇文章要讨论的仅仅是指新鲜的食材经过门店当天烹饪而提...

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